I norcini e i macellai di Pompiano e dintorni sono riusciti ad entrare nel guinnes dei primati con il salame più lungo del mondo.
6 suini che dopo essere stati macellati sono andati a costituire circa 300 kg di di materia prima del salame, detto in dialetto “pestom“.
Alla fine il “Salam de S. Andrea” misurava 31,6 metri superando cosi il precedente record esistente di 27,4 metri.
Ma la vera sfida del sindaco è stata quella di riuscire ad appendere l’insaccato al campanile!
Il ricavato della vendita del salame dei record è andato in parte in beneficenza e in parte è stato utilizzato per festeggiare la festa di Pompiano “Pa e Salam“.
Pompiano, 28 Novembre 1999
