I nostri macellai non sono solo dei professionisti, ma sono anche degli appassionati, custodi dei sapori autentici e delle tradizioni culinarie.

Ogni giorno, ci impegnano a garantire che solo il meglio arrivi sulle tavole dei nostri clienti, un impegno che si riflette in ogni taglio di carne che vendiamo.

L’attenzione per i dettagli è leggendaria… Prima ancora di iniziare il processo di macellazione effettuiamo una rigorosa selezione degli animali, con una cura maniacale per la loro provenienza e la scelta fra allevamenti con le migliori pratiche agricole e nutrizionali.

Ogni pezzo che esce dalla nostra bottega è un’esperienza culinaria straordinaria. Carne morbida e succosa, sapori intensi e ogni morso è un viaggio nel regno del gusto.

L’eccellenza è la norma e la qualità è una promessa mantenuta…

 Ogni settimana selezioniamo personalmente i migliori esemplari ed effettuiamo l’abbattimento nel nostro macello secondo precise regole e nel pieno rispetto dell’animale.

Successivamente effettuiamo il refrigeramento (frollatura) e, in un secondo tempo, il sezionamento e le lavorazioni delle carni garantendo cosi la genuinità e la qualità che contraddistinguono la nostra macelleria rinomata in tutta la provincia di Brescia.

Venite a scoprire il mondo della carne di prima qualità!