Porchetta disossata e arrotolata.
Ingredienti:
- Ripieno classico (pane grattuggiato formaggio grattuggiato burro, aromi, brodo, prezzemolo)
- Impasto di salame nostrano (carne di suino e aromi)
- Filetti di suino interi
- Coppa di suino
Da gustare dopo 9 ore di lennta cottura e cura.